Fulbito y Cerveza

Para muchos de nosotros jugar fútbol en nuestros años de juventud, sin lugar a dudas fue lo mejor, y los que como aficionados aun seguimos dándole al balón en los encuentros eventuales de fulbito, no me desmentirán si les menciono, el gran placer que se siente el tomarse un vaso de cerveza helada después de una partido de fulbito, claro de allí seguidamente vendrán las apreciaciones, de lo ocurrido en el campo de juego, y a medida que se dilata la conversación llegaran mas cervezas ,algunos se irán retirando, otros la "seguirán", creo que todo esto forma parte de la diversión,

Leí en la Web un nota donde mencionan al Doctor Manuel Castillo-Garzón, catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, quien presentó un estudio sobre la idoneidad de la cerveza para la recuperación de metabolismo de los deportistas La ingesta de una cantidad moderada de cerveza tras realizar ejercicio, menciona que puede ser beneficiosa porque favorece una rápida y efectiva rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares, según las conclusiones de la investigación desarrollada por dicho galeno

Pero quien es El doctor Manuel Castillo-Garzón?

En la actualidad podemos encontrar información en la red, que puede ser falsa por ese motivo me tome la molestia de buscar en la Web quien es el doctor en mención, y pude encontrar esto:

Doctor en Medicina (1980)

Especialista en Biopatología Clínica - Endocrinología

Catedrático de Fisiología Médica de la Facultad de Medicina de Granada (1996 - )

Director del Grupo de Investigación: Evaluación Funcional y Fisiología del Ejercicio - Ciencia y Tecnología para la Salud 262 de la Junta de Andalucía.

A eso hay que sumar que es miembro de los comités de diversas sociedades científicas y entre ellas la Sociedad Europea de Medicina Anti-Envejecimiento, Autor de más de 180 publicaciones científicas y les aseguro que si buscan hay mucho más.

No es malo según esta nota entonces como muchos lo suponen, quedarse a tomar unas cervezas después de un partido de fulbito, pero lógicamente hay que hacerlo en cantidades moderadas, lo que yo siempre me pregunte que cantidad significa esa mencionada cantidad moderada? lo que sucede que no todos tenemos el mismo metabolismo, lo que para algunos puede ser una cantidad moderada, no lo será para otros, se han percatado de eso alguna vez?

No por nada dicen que el deporte significa SALUD!