¿El ketchup nunca más se quedará pegado al envase?

Alguna vez agitando un envase con la intención de servir el ketchup, o la mostaza en una Pollería, o al servirnos un sanguche al paso, no les ha sucedido que la tapa ha salido volando y finalmente todo haya quedado derramado en la mesa?, les confieso que eso me ha sucedido más de una vez, muchos de mis amigos me han puesto una etiqueta como diciendo que soy de las pocas personas o por no decir casi la única que le sucede esto, pero estoy convencido de no tener la exclusividad.

En un articulo leí que han inventado un elemento que permite no pasar por este mal momento Se llama LiquiGlide y permite que cualquier salsa no se quede pegada en los envases que las contienen, ahorrando sacudones y esfuerzos en vano para obtener la última gota de mayonesa, ketchup o mostaza.

Dave Smith, candidato a un doctorado en el Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT), y un grupo de ingenieros en Mecánica y especialistas en Nanotecnología crearon este elemento “súper resbaloso” que modifica las propiedades adhesivas de ciertos materiales y puede aplicarse a cualquier empaque de comida, tal como explican estos expertos, quizás muchas personas que leen estas líneas no tengan idea que es la Nanotecnología, les diré que es un campo de las ciencias aplicadas dedicado al control y manipulación de la materia a una escala menor que un micrómetro, es decir, a nivel de átomos y moléculas (nanomateriales).

Sin embargo, no se puede saber la composición de este elemento, como vuelvo a reiterar “súper resbaloso” ya que el equipo encargado de su creación lo mantiene bajo siete llaves. Smith declaró que utilizaron pocos materiales para LiquiGlide. “No puedo decir cuáles son, pero los hemos patentado hasta el infierno”, agregó.

Lo que particularmente no entiendo es si este elemento se aplica al envase o al contenido?, si fuese al contenido ¿cuánta cosa química seguiríamos ingiriendo, quizás mas agentes cancerígenos, si es así prefiero seguir derramando en la mesa o en mis ropas, el ketchup la mostaza o la mayonesa, ustedes que opinan?

 

 

 

 

Las visita de mi Padre

Quizás muchas personas no lo acepten pero particularmente yo creo que, mientras nos entregamos a los brazos de morfeo la gran cantidad de sueños que tenemos nos envían algunos mensajes que nos ayudan a conocernos a nosotros mismos, claro que en varias ocasiones al terminar el día muy cansados por diferentes motivos olvidamos lo qué la noche anterior hemos soñado , pues la rutina de cada persona es distinta.

De niño mis sueños recurrentes siempre fueron ver salir el mar o para explicarlo mejor estar en medio de un maremoto, fueron tan reales y frecuentes estas experiencias oniricas que estoy seguro que si en la realidad estuviera en medio de uno de ellos no sería grande mi alarma, pero por supuesto  nunca quisiera que eso ocurra.

También existen sueños recurrentes bonitos y gratificantes, el 22 de noviembre se cumplen 3 años de la partida de mi padre, lo extraño mucho y en este ultimo año siempre lo tengo presente en mis sueños, lo veo muy bien, que no sufre la penosa enfermedad que lo postro en cama los últimos años de su vida, converso con el, incluso lo veo despedirse y partir a su trabajo como lo hacía cuando yo era niño, en uno de estos nuevos procesos que se repiten de manera constante vi entrar a mi padre en mi cuarto llamándome la atención del por qué no desconectaba los artefactos eléctricos, ( Televisor , equipo, Microondas) me indicaba que ese descuido era muy peligroso, al salir del sueño, lo primero que hice fue desconectar todos los artefactos eléctricos, a pesar de observar que en mi móvil eran nada menos que las 3.00 am, era tan real el mensaje que me hacia llegar mi padre que pensaba que si no lo obedecia, en el próximo encuentro que tuvieramos me volvería a regañar, reitero que son sueños recurrentes muy gratificantes pues puedo ver a mi padre gozando de muy buena salud, conversando y bromeando como siempre se caracterizo.

Existen gran cantidad de situaciones que son interpretadas como mensajes, muy a parte de lo que los sueños nos quieren decir, y muchas personas los interpretan de acuerdo a sus "intereses" o deseos, y eso es muy cierto, en estos últimos días en mi centro de labores mientras por el teléfono discutía con un promotor de ventas, observe de improviso la cara de sorpresa de mis compañeros de oficina, sucede que una paloma  blanca había ingresado a nuestro recinto, inmediatamente corte la conversación y fui a tomarla con cierta delicadeza y curiosidad , luego de mostrarla a algunos compañeros le lleve afuera para dejarla volar libre.

La curiosidad me hizo investigar el significado de la visita de una paloma blanca, y me di con la sorpresa que diferentes interpretaciones indican, que es la visita de un ser querido que ya no está con nosotros que nos advierte que se encuentra muy bien y quiere que nosotros lo sepamos, no quiero discutir si esto es cierto o no, no intento polemizar con nadie, simplemente yo quiero creer que fue mi padre quiem me hace saber que esta en paz muy tranquilo que se encuentra muy bien, tal como yo lo veo en mis sueños, de esta forma me pide que no este triste y que le haga saber esto a mi madre y a mis hermanos...

Gracias papa por utilizarme como vía, ten por seguro que en la primera oportunidad les hare llegar tu mensaje, y ellos estarán tan contentos como yo

Fenómenos Climatologicos

Dos científicas rusas de nombres Victoria Popova y Lidia Andrianova pronosticaron un fuerte sismo para el día de mañana 21 de setiembre de este año en las costas del Perú.

Lo primero que nos preguntamos es,  quiénes son ellas? cuáles son sus argumentos para alarmarnos de esta manera?  según manifiestan se basan en la investigación del efecto “Barkhausen”, que tiene que ver con una erupción solar que terminará con las telecomunicaciones y un masivo terremoto en el Pacífico,  a todos los  que de cierta forma nos llama la atención estos temas  ya hemos leído mas de una vez sobre las tormentas solares, que si no me equivoco es a lo que se refieren.

En la actualidad cualquier fenómeno climatológico, antes de que sea explicado científicamente, ya está colgado en las redes y lógicamente genera pánico, casualmente en el país de estas dos científicas ocurrieron extraños fenómenos, el 26 de abril de este año, se presentaron nubes de  color verde y amarillo que cubrieron automóviles a su  paso por la ciudad, como les comento este incidente genero una serie de rumores alarmantes, los asustados moscovitas se sentían como personajes de una película de catástrofes sobre una invasión de extraterrestres.

Nubes verdes y amarillas en Moscu

Finalmente el Centro Meteorológico de Rusia tranquilizo a la población asegurando que se trata de polen de color verde amarillo que es producto de  varias especies de árboles que florecieron repentinamente con la llegada del buen tiempo en la region, asi que no fue ni un accidente químico  polvo industrial o llegada de alienígenas, lo curioso es que todo esto que coincidió con la fecha de la tragedia de Chernóbil

En  años pasados tomando estas referencias me hubiera sido muy sencillo crear historias, de una invasión extraterrestre  en la Tablada de Lurín,  lugar donde transcurrió mi infancia, allí pude observar en más de una ocasión como toda el lugar se llenaba de un extraño polvo plateado que cubrían los arboles y los techos de las casas, incluso nuestras mascotas cambiaban de color, y claro que no estabamos a puertas del fin del mundo, todo era nada mas producto de el polvo trasportado por el viento desde la fábrica de cemento ubicada en Atocongo lugar  muy cercano a nuestra localidad.

No nos alarmemos mañana no habrá ningún terremoto...

Tablada de Lurin
Esta toma es actual , la registro mi hermano, en los cerros que se observan
al fondo  se puede apreciar el humo que emana de la fabrica de cemento (Atocongo)

Sorpresa Farandulera

Hay admitir que en varias oportunidades al encender el televisor nos encontramos con un sin fin de programas faranduleros, y aunque no querramos reconocer, a pesar de criticar actitudes que nos parecen grotescas y vulgares, en ocasiones nos quedamos enchufados de ellos, ya se! algunos dirán lo de siempre "si no te gusta lo que ves cambia de canal", pero no les ha sucedido que mientas estamos frente al televisor, simplemente por algún motivo inconsciente no presionamos el control remoto con la intención de buscar alguna otra alternativa y sin quererlo nos quedamos pegados allí?.

Cuando asistí por primera vez a la escuela, a inicios de los años 70, tuve muchos compañeros que provenían de lugares altamente extremos, yo vivía en Miraflores un lugar se podría decir de un nivel económico alto, claro yo era un lunar o una excepción en ese lugar, las circunstancias que son muy extensas de explicar hicieron que simplemente viviera allí con mi familia.

A pesar que la escuela estaba en el distrito Miraflorino, No todos mis compañeros era del lugar, un alto porcentaje provenía del populoso distrito de Surquillo, chicos con mas barrio, mas "vivos", aun tengo en mi memoria cuando llegaban todos ellos en un gran bus amarillo, recuerdo los partidos de futbol, Miraflores vs Surquillo, siempre los Surquillanos nos daban una tanta de 10 goles para arriba.

Se preguntaran por que al inicio de este post menciono lo de la farándula, sucede que a un conocido travesti escandaloso que hoy sale continuamente en las pantallas de televisión, siempre le encontré un parecido claro a uno de estos chicos que venían de surquillo ( se suponía que eran los más malos) , era mi compañero de aula estudie tres largos años con él, siempre lo observe con actitudes nada varoniles, en la actualidad al observar los programas de televisión y  supuestamente verlo,  me decía a mí mismo, que coincidencia el mismo nombre, apellido y vaya el parecido que tiene! sumando a esto había sido presidente de mesa en uno de los ultimos comicios electorales nada menos que en el distrito de Surquillo, pero mi sorpresa fue grande cuando en un oportunidad un canal de televisión, le realizo una entrevista de su trayectoria en este mundo farandulero, en el momento que presentaban algunas fotografías de su época escolar pude distinguir claramente el patio de mi escuela, allí estaba él, no me equivoque, en otra toma se encontraba junto al director, el mismo que algún día me entrego un diploma, a pesar de estar siempre casi convencido que no estaba equivocado, no me dejo de causar una enorme sorpresa, en efecto no solo esta persona había estudiado en mi escuela, si no que fue mi compañero de aula, imagínense!

En realidad no vayan a creer que soy homofóbico ni nada por el estilo, solo que todo esto me motiva a traer aquella conocida frase, que no deja de ser cierta "uno nunca sabe por qué caminos nos llevara la vida"

A mi amigo de siempre

Arturo

Recuerdo que la primera vez que intercambiamos un saludo fue cuando llegue a trabajar en la empresa en la cual aun laboro, fue un verano de 1983, yo contaba con sólo 18 años, por cosas del azar, nos toco compartir aquellas maquinas duales regtistradoras de datos IBM 5280, quizás ese fue el motivo para que entabláramos conversación de manera inmediata, rápidamente nos hicimos amigos, curiosamente fuiste tú el primero que me llamo "Pepe" siempre tengo presente, las ocasiones cuando un trabajador mayor o más antiguo, quería sacar ventaja de mi inexperiencia, eras tú quien lo enfrentaba, y me defendías como un hermano mayor, como el hermano que finalmente fuiste para mi, te recuerdo pero no con tristeza, sabes por qué? por que se que tu no lo hubieras querido así, y desde donde estés quiero que te sientas orgulloso de mi, modestamente con el paso del tiempo he aprendido tantas cosas y aunque ya no estés, sigues siendo uno de los que me guió para mostrar todo lo que pude haber asimilado en el camino de la vida.

Los primeros años trabajábamos en el segundo turno salíamos de la oficina a las 12 de la noche, y compartíamos largas charlas habito que habíamos adquirido casi sin pensarlo.

Bajo esa peculiar oscuridad que caracteriza la noche, caminábamos casi 10 cuadras soportando la lluvia y la neblina que caracterizaba Lima, así fue nuestra rutina por un tiempo, cuando ya laboramos juntos en un horario matutino, recuerdo aquellas escapadas furtivas de la oficina cerca de las 9.00 de la mañana para saborear detenidamente aquellos enormes sanguches de pavo en la recordada jugería de la Av. Aramburu en san Isidro.

No olvido cuando de manera casual nos encontramos en esa larga cola para pagar unos de los ciclos de tu Universidad, me dijiste "Pepe guárdame el sitio solo un momento" regreso inmediatamente...sí, claro! regresaste, pero como 1 hora más tarde...me la hiciste, no?

y cuando decidiste hacer negocio con la venta de quesos que los traías tu personalmente desde Cajamarca?...yo te ayudaba con los pedidos, las ventas eran espectaculares...dime si no éramos un buen equipo.

Recuerdo cuando adquiriste ese mini gimnasio que instalaste en tu casa, me hiciste cargar una de esas pesas no pude controlarla, me dejaste allí echado como 10 minutos, mientras te morías de risa al ver que mi fuerza física, ya no daba para más.

Como olvidar aquellos partidos de fulbito, sobre todo ese recordado campeonato disputado en el ministerio de pesquería hoy Museo de la Nación, logramos ganarlo, con aquel singular nombre "los magníficos" después de cada encuentro siempre existía un motivo para ir a brindar con los amigos por algún bar del lugar

y aquel día que jugando un encuentro de fulbito, se genero una riña tremenda, que hizo que nos agarráramos a golpes con el equipo rival, recuerdas? la verdad yo me creía superman, golpeaba a todos, estaba súper respaldado, pues tu siempre estabas en forma, claro! si parabas metido en tu gimnasio todos los días, esta demás decir que de esa gresca salimos airosos.

Cuando renunciaste al trabajo y yo partí a provincia, nos dejamos de ver un tiempo, pero las esporádicas veces que viajaba a Lima me daba el tiempo de visitarte, ni bien llegaba cerrabas tu negocio en Domingo Orue, y nuestro obligado destino era el bar "Men house" donde acostumbrábamos a disfrutar nuestras clásicas y refrescantes cervezas.

El día que viajaste al exterior, me propusiste ir contigo, recuerdo tus palabras, "Pepe vienes conmigo, yo te envió tu bolsa de viaje"..Hubiera querido ir contigo amigo, pero simplemente las circunstancias no lo permitieron.

Cuando ya radicabas en el extranjero un día recibí tu llamada telefónica, yo en ese momento no estaba tan sobrio que digamos, y mientras tu hablabas y hablabas, durante casi una hora, yo había caído en un sueño profundo, con el teléfono a mi lado...después de saberlo, nos moríamos de risa

Siempre recuerdo aquella imagen cuando me visitaste aquí en Marcona y cargabas a mi hijita? ella solo tenía solo un año, tú la bautizaste como la "apachurrita" si la vieras hoy, ya es toda una señorita, y por supuesto que le he hablado mucho de ti.

Aquella mañana que recibí la triste llamada de tu tan temprana partida, no lo quise creer, es mas muchas veces pienso que aun estas en el extranjero, y me pregunto, porque eres tan ingrato y no me llamas.

Tengo que contarte tantas cosas que han pasado, por ahora solo escribo lo que en este momento se me viene a la mente, tú me conoces bien y sabes cómo soy, hoy te traje a mi memoria pues es el día de tu onomástico 24 de Agosto.

Tuvimos tantas cosas en común...compartimos múltiples experiencias.. Aun tengo tus correos electrónicos, donde entre otras cosas me cuentas que encontraste una boa en tu jardín, y te diste un gran susto...sabes? No debiste partir tan temprano cuando te recuerdo y simultáneamente observo una foto tuya en la pantalla de mi ordenador, alguien siempre se acerca y me pregunta... quién es? yo respondo y digo que es alguien que ya no está físicamente conmigo, pero que lo llevo en mi corazón, y con mucho orgullo replico: es nada menos que mi gran amigo y hermano "Arturo Puente"

LOS AMIGOS QUE PARTIERON SON ÁNGELES QUE NOS AYUDAN A PONERNOS DE PIE CUANDO NUESTRAS ALAS OLVIDAN COMO VOLAR

Los niños sinónimo de alegría

Araceli

los niños son sin lugar a duda la alegría en cualquier reunión familiar, lo repito en cualquier reunión familiar, eso lo tengo muy claro y lo pude percibir recientemente cuando estuve por Lima en estas últimas vacaciones, junto a mi madre y mis hermanos quienes por motivos que no cabe mencionar no viven con las madres de sus hijos, yo fui a visitarlos acompañado de mi hijo de 13 años, quien aburrido al no encontrar a algunos de sus primos, termino sumergido en un profundo sueño en el sofá de la sala.

En dicha reunion en familia, mientras  sentíamos alrededor ese vacío y aturdimiento tan marcado, conversavamos temas de adultos, sin tener opción de interactuar con un niño poder verlo correr, reír, o quizás haciendo alguna que otra travesura que es cierto por momentos nos saca de nuestras casillas, me encontraba allii junto a mis hermanos y mi madre, frente al televisor observando para variar una película dramática (El Pianista) que de alguna forma acentuaba aun mas ese oscuro ambiente, pues el clima también era cómplice, el sol estaba ausente y afuera caía una incesante garua.

La verdad que basta con solo un niño o niña, para que todo esto se transforme, recordé a mi sobrina Araceli la presencia de ella bastaría para que todos cambiemos de semblante, pues como nos tiene acostumbrados estaría corriendo por toda la sala jugando con Tito la mascota de la casa, y claro también haciéndonos renegar con sus ocurrencias y travesuras, pero eso es parte de la alegría que transmiten los niños.

La risa de los niños es tan agradable de sentirla, porque es la expresión de la vida. Ellos constantemente están preguntando cosas, que contribuyen a su desarrollo afectivo sus actitudes nos llenan de energía y su risa es una explosión de vida, para nosotros los adultos, y la risa es un medio de comunicarnos. Cuando nos reímos y estamos de buen ánimo, desbordamos toda esa energía acumulada y sentimos la necesidad de compartir lo que tenemos con los amigos, con la familia, el exceso de vida según dicen está en nosotros mismos, solo hay que saber manifestarla.

Aquella tarde Domingo de Agosto, luego de la mencionada reunión familiar, difícil de interpretarla, me despedí de mi madre y mis hermanos, salí caminado con mi hijo bajo una intensa lluvia , colocándole la capucha para cubrirlo del frio, lo abrace y mientras mezclaba diferentes imagenes en mi mente, solo atine a decirle... hijo cuéntame alguna de tus anécdotas graciosas de esas que nunca te faltan...

   





Los 50 de Felipe

Felipe Vela

Hoy 21 de julio mi hermano Felipe Cumple 50 años, increíble! pareciera que solo hace un par de años hubiera leído uno de sus correos electrónicos donde me manifestaba que celebraría a lo grande sus 40, bromeando le dije a mi progenitora, "Mama Felipe ya te está alcanzando"

No hace mucho, las personas mayores de 50 años eran consideradas viejas, hoy se hallan en la mejor edad. Un cambio de paradigma según explican algunos entendidos, y en realidad no escribo esto para hacer sentir bien a mi hermano, uno de los motivos creo yo es la forma como se ha ido desarrollando la tecnología, y tambien de quienes han ido caminando de la mano de ella, caso de Felipe.

Un ejemplo las personas que tenían 40 años de edad a inicios de los años 90 no conocieron muy bien el internet, pues en ese tiempo esta tecnología recién hacia su aparición, o sea que esas personas al llegar al año 2000 a la edad de 50 años no entendían bien salvo algunas epcepciones las ventajas de lo que es hoy navegar en la red de redes, contrariamente a los que tuvieron 40 años en el año 2000, donde ya el internet estaba en su apogeo hoy a las 50 años conocen, muy bien la forma de explotar la modernidad que ofrece este medio que ha revolucionado las comunicaciones a nivel mundial, el resumen? las personas de 50 años de hoy, nunca van a ser iguale a las personas que tuvieron 50 años en el año 2000, mucho menos las que llegaron al medio siglo en los años 80 y 90.

Lo del internet es solo un ejemplo,  hoy en día, llegar a cumplir 50 años es realmente entrar a disfrutar de la verdadera vida. Las personas hoy aún están en actividad alejados del tormento del medio siglo, acompañado como vuelvo a reiterar no solo del internet, si no del desarrollo tecnológico en general, que incluye la medicina pues con chequeos periodicos, tambien se llega a esta edad en buen estado de salud, depende de cada uno alejarse del mundanal estrés de siempre, claro que siempre se necesita el dinero, pero ahora estar conectado con el mundo no resulta caro, la vida de los temerosos 50 años el dia de hoy, ha ganado en seguridad, en tranquilidad, en disfrute, en tiempo para uno mismo y en todo aquello que quizás nuestra acelerada juventud no nos permitió disfrutar.

Claro que a esta edad hay cosas que ya no se deben repetir, pero tampoco es critico pues de ninguna forma van a cambiar nuestra vida, como por ejemplo volver a ser papa, no pues! volver a jugar futbol, si pero solo con personas de tu categoría, tampoco beber como antes...humm

Bueno aquí dejo algo gracioso de algunas ventajas de cumplir 50 años

• Te importa un comino el curriculum.
• Si eres parte de un grupo de rehenes, serías de los primeros en ser liberado.
• Nadie te pide que entres a rescatar personas cuando hay un incendio
• No temes a las caídas en el largo camino de la vida… casi todos ya te llegaron
• Tu inversión en seguros médicos comienza a rendir frutos.
• Tus secretos están seguros con tus amigos ... ellos ya no los recuerdan.
• La ropa que te compras ya no pasa de moda.

 Mas que broma no deja de ser cierto no creen?

Feliz 50 hermano, espero verte pronto!